Продукты на глаз:

говядина или курица или мясной фарш (для фрикаделек)
помидоры
красный болгарский перец
огурцы свежие
китайская капуста (не обязательно)
морковь
картошка
репчатый лук
зеленый лук
виноград без косточек (обязательно, в этом вся суть)
зелень
сметана

Сделать фарш из мяса (или воспользоваться купленным) и лука, посолить, поперчить. Спассировать тертую морковь и мелкопорезанный лук. В кипящую воду засыпать порезанную на кубики картошку. Через несколько минут опустить в воду поджарку из овощей. Порезать все овощи, которые перечислены в рецепте (помидоры, болгарский перец, огурцы, китайскую капусту) на кусочки. Положить к картошке и морковке с луком фрикадельки и виноград (по вкусу, не бойтесь класть побольше). За пять минут до готовности картошки засыпать все остальные овощи в бульон. В самую последнюю очередь положить зелень (укроп, зеленый лук, нарезанный). Варить до готовности. Все, наливаем в тарелку, кладем сметанку и кушаем.

Мега вкусно!!!!
рецептик нагло стырен мной у нашей любимой Красенковой Иришки,и опробован

Супчик можно варить без мяса, а можно и с добавлением мяска. У меня он сварен на бульоне из кролика с добавлением небольшого количества мяса кролика. Получился легкий, вкусный и вполне диетический суп.

Состав:
картофель, нарезанный кубиками
цветная капуста и капуста броколли, разобранные на крупные соцветия
морковь, нарезанная крупными ломтиками
репчатый лук, нарезанный полукольцами
помидор, нарезанный кубиками
болгарский перец, нарезанный соломкой

В кипящий бульон забрасываем последовательно овощи, исходя из их быстроты варки. Морковь, лук и болгарский перец по желанию можно чуть-чуть обжарить на растительном масле. Также можно обжарить недолго небольшие кусочки кролика. В конце приготовления супа нужно не забыть посолить и добавить в суп зелень.

рецептик нагло стырен мной у нашей любимой Красенковой Иришки,и опробован